深海魚油PK大豆磷脂，到底哪個輔助降血脂效果好？

　　隨著三高患者越來越多，我們可以看到消費者對“干預三高”的保健產品認可度也越來越高，有76%的三高人群認同保健品可以調節機理和改善健康，此外，他們還認為保健品比藥物副作用少，是非常必要的日常消費之一。

　　艾瑞咨詢2021年8月聯機調查結果

　　那在眾多“輔助降三高”的保健品中，有這樣兩種不同成分的保健食品原料：深海魚油和大豆磷脂，適宜人群均為“血脂偏高者”，主要保健功能也能都是“輔助降血脂”。

　　那這兩個哪個的效果更好?購買時應該選擇哪種成分的產品?

　　今天，我們就把這兩種成分做個對比，一起看看他們到底哪個效果好!

　　深海魚油  血管中的清道夫

　　先說說深海魚油的優點：

　　深海魚油來源于富含脂肪的深海魚類，如鯡魚、鯖魚、沙丁魚等。吃魚油，主要是補充Omega-3脂肪酸，其中的主要成分為DHA和EPA。

　　柳葉刀子刊eClinical Medicine發表的一項系統綜述和Meta分析顯示：

　　EPA能夠防止血小板粘連、凝聚的功能、防止血栓的形成，有效的維持血管的通暢。可以調節人體的血脂、預防高血壓、高血脂的出現。

　　但我們人體無法自行合成Omega-3脂肪酸，必須通過食物來補充。

　　根據《中國居民膳食營養素參考攝入量》中推薦，成年人正常每天建議Omega-3的攝入量應該在250-2000mg左右，但因為飲食習慣，國人對其的日常攝入量平均約為50mg左右。

　　攝入量少，很容易導致慢性炎癥的發生，從而引發肥胖、糖尿病、心臟病、風濕性關節炎和癌癥等，因此大多數人都需要適當的補充Omega-3.

　　深海魚油

　　當然，魚油也不是說百利無一害。

　　哈爾濱醫科大學附屬第一醫院主任醫師閆雅更在經過長期臨床觀察后發現：

　　因為深海魚油中EPA抑制血小板聚集的作用，長期單獨服用深海魚油可能會造成凝血功能障礙，出現牙齦出血、流鼻血等癥狀。

　　另外，對于存在肝病，或精神類疾病，如抑郁癥、躁狂癥患者不建議大量服用。

　　而且深海魚油中的Omega-3脂肪酸穩定性差，市面上魚油產品良莠不齊，重金屬含量超標和氧化的問題非常普遍。

　　魚油被氧化后，功效會降低，氧化脂肪對身體有害，引發炎癥和動脈硬化的發生。

　　需要注意的是，深海魚油并不具有藥用功效，因此僅可用于日常調理和保養身體，不可用于治療疾病。

　　大豆磷脂  肝臟“保護傘”

　　說完深海魚油，我們再來看看同樣具有輔助降血脂功能的大豆磷脂。

　　大豆磷脂是從大豆中提取出來的一種天然營養物質，由磷脂酰膽堿PC、磷脂酰乙醇胺PE、磷脂酰肌醇PI等成分所組成的脂類營養物質。

　　因為是人體細胞的基本成分，并對神經、生殖、分散等功能有重要關系。所以大豆磷脂也被譽為與蛋白質、維生素并列的“第三營養素”。

　　根據《中國青年科技》雜志公布的研究成果顯示：

　　大豆磷脂對修復受損的肝細胞膜，促進肝細胞再生有顯著作用。對肝炎、藥物、化學、酒精、脂肪造成的肝損傷均有很好的修復作用。

　　此外大豆磷脂還具有乳化、分解油脂的作用，也可以增進血液循環，方便內臟脂肪排出體外。使血液中的膽固醇及脂肪含量降低，減少脂肪在血管內壁的滯留時間。

　　當然，大豆磷脂過量服用也是會產生一定的副作用。

　　比如會引起惡心、腹痛、腹瀉、頭痛、呼吸困難、氣喘、嘔吐和頭昏眼花等副作用，還可能造成輕度的消化不良和稀便，甚至會引起體重大幅度增加的現象。

　　另外失去食欲也是大豆卵磷脂最常見的副作用之一。

　　總的來說，深海魚油和大豆磷脂在輔助調節血脂的過程中各有優劣。

　　魚油對將血管里多余的膽固醇及其他垃圾的溶解分離能力更強，但分離物要經過肝臟代謝，會加重肝臟的負擔。

　　北京大學主任醫師李明洲表示：大豆磷脂搭配魚油一起服用，不但能建立一個清潔通暢的血液環境，增加血管柔韌性，有效呵護心腦血管，而且大豆磷脂能增強肝的排泄功能，從而保護肝臟不受損害。

　　至于規避兩種成分的副作用，一方面需要選擇靠譜的大牌，避免成分變質或重金屬含量超標;另一方面按照食用說明定量服用，切忌過量服用。

　　參考資料

　　[1] Effect of omega-3 fatty acids on cardiovascular outcomes: A systematic review and meta-analysis. eClinical Medicine, July 08. 2021

　　[2] 《中國居民膳食營養素參考攝入量》，CNKI:SUN:YYXX.0.2014-04-004

　　[3] 《精制前后深海魚油的化學特性研究》，張雪冰，陶寧萍，TS225.24.2018-11-07

　　[4] 《不同膳食模式對個體代謝和腸道菌群影響的研究進展》,張旭光，才紹江，王嵐，閆雅更，10.3760/cma.j.issn.1000-6699.2016.02.020

　　[5] 《合理營養康復有道》,胡小翠,CNKI:SUN:KAZC.0.2015-06-020

　　[6] 《大豆磷脂的理化特性及其開發與應用》,齊文娟，岳紅衛，王偉，0.3321/j.issn:1003-7969.2005.08.012

　　[7]  《大豆中的磷脂可修復受損肝細胞》,TQ464.ISSN-1004-1397.CN-11-2845/N，2001.11

　　特別聲明：本文所述內容僅為營養知識科普學習，部分內容源于文獻資料總結歸納而來，不具備任何功效暗示或產品指代之意，若有不合理之處請聯系修改。保健食品不是藥物，不能代替藥物治療疾病。