二氧化鈦“塌房”以后，還能放心吃糖嗎？

　　提起二氧化鈦，你可能不熟悉，但你絕對知道彩虹糖。

　　然而，彩虹糖陷入了一場“翻車”風波，甚至有可能變成“禁果”，原因居然就是其中作為添加劑的二氧化鈦(TiO?)。

　　有美國消費者起訴稱，彩虹糖中“二氧化鈦”含量過高，對不知情的消費者構成了危害。而歐洲食品安全監管機構已認定二氧化鈦不安全，并從8月起在歐盟范圍內禁止將“二氧化鈦”用于食品。

　　二氧化鈦是什么?

　　二氧化鈦俗稱“鈦白粉”，被認為是世界上最白的無機顏料之一，甚至超過了鉛白。這種鈦白的粘附力特別強，性質穩定，不易起化學變化。

　　工業上它被廣泛應用于涂料、油漆、塑料、造紙、印刷油等，它具有很好的遮蓋能力，又白又亮，永不變色;它耐高溫也被用來制造耐火玻璃，耐高溫的實驗器皿等。

　　在大多數國家，二氧化鈦仍然是合法的食品添加劑，被應用于果醬、可可制品、飲料、咖啡、果凍、腸衣等多種食品類型中。另外，因有較好的紫外線掩蔽作用，二氧化鈦常作為防曬劑摻入紡織纖維中，超細的二氧化鈦粉末也被加入進防曬霜膏中制成防曬化妝品。

　　安全爭議中漸行漸遠

　　盡管應用廣泛，但關于二氧化鈦安全性的爭議一直存在。尤其是納米級二氧化鈦顆粒在人體內積累的長期后果，目前依然是未知數。

　　目前為止，除了歐盟、瑞士等國家已經禁用二氧化鈦，世界上其他100多個國家和我們國家一樣，允許繼續使用二氧化鈦。

　　中國：

　　二氧化鈦被我國《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》(GB 2760)批準作為食品著色劑使用。二氧化鈦用于糖果和巧克力制品包衣等產品類別時可以按生產需要適量使用，有使用限量要求的產品類別允許添加量在0.5 g/kg~10 g/kg之間。

　　美國：

　　將二氧化鈦列為免于認證的色素，且未規定具體使用的食品類別，使用限量統一要求為1%。

　　澳新：

　　批準二氧化鈦按照GMP用于糖果裝飾物、糖果涂層等多個食品類別中。

　　日本：

　　批準二氧化鈦用作著色劑，未規定適用范圍和使用量。

　　歐盟對食品添加劑的監管體現出明顯的“預警原則”，即只有那些已被證明無害的添加劑才能夠使用。即使某些添加劑在公知里明顯無害，但在被證明無害之前仍會被禁止使用。

　　這樣的監管態度讓歐盟在全球食品安全體系的構建與完善中始終扮演著先鋒角色，也對其他國家地區修訂食品法規具有重要的借鑒意義。

　　天然健康，大勢所趨

　　知名食品配料商Ingredion曾做過調查，顯示至少70%的消費者不想在標簽中看到二氧化鈦。

　　隨著消費者的健康意識覺醒，新消費時代更看重“天然與健康”，二氧化鈦這種容易引起非議的成分也面臨著市場的加速淘汰。尤其是軟糖類產品，“零脂肪、零添加”的設計理念必將成為主流，重新塑造越來越好的終端消費品。

　　百合康牌維生素C凝膠糖果(甜橙味)、百合康牌鋅凝膠糖果(青蘋果味)，還有百合康牌鈣維生素D凝膠糖果(牛奶味)均是以嚴格的標準生產，成分不含二氧化鈦，大人孩子都可以放心品嘗，有了健康美味，讓童年不再留下遺憾。