行業解析，家庭采購大臣——中青年女性的保健食品消費偏好
2022-11-03
生活中，我們往往會看到這樣的場景：
在婚禮現場，面對緊張又興奮的新人，司儀往往會打趣地問：“今后你們小兩口兒誰管錢?”
此時，新郎一般都會斬釘截鐵地回答：“老婆!”，然后賓客們哈哈一笑，習以為常。其實這也恰恰反映了中國女性在家庭消費中的決策權或支配權。
上個月，銀泰百貨針對數字化會員中發起的《家庭消費決策用戶調研》中顯示：在70后和80后為主力的家庭消費中，女性是主要決策者和實施者。有高達七成用戶的家庭消費由女性決定并主導。
甚至可以說，中青年女性對某一品類的消費偏好，也決定了這個消費類目的發展方向。
那么中青年女性目前對于保健食品是怎樣的態度?又有怎樣的消費偏好呢?
中青年女性——家中首席營養師
對保健食品的態度
女性相比男性，不僅性格上更為保守，不會有過多的風險性支出，其擁有的母愛天性也讓他們更加關心家庭和子女的未來。
因此，新時代的中青年女性不僅關注日常生活的瑣事，還對醫療保健等長遠規劃也更具話語權。
根據艾瑞咨詢2021年發布的《中國科學營養新趨勢白皮書》報告顯示，無論已婚還是未婚的女性群體對孩子和父母的關愛都明顯高于男性，其中給父母購買營養品的女性占比高達55.6%!
中青年女性作為主要的家庭購買決策者，她們在積極主動地為家人采購相應的營養健康產品時，也更關注自己的健康狀況。
根據《白皮書》中顯示，隨著收入水平的提高，中青年女性對自身健康評分也越高，充分體現了其對自身健康狀況的重視。
另外中等收入以上的女性對于營養補充也有較高重視性，從中也可以看出她們對自身滋補保健的巨大需求。
有個有趣的現象是，結婚后女性購買營養品的頻次、客單價和均價都會上升。
根據調研發現，這是由于已婚女性開始承擔起一定的家庭責任，并且家庭收入、保健意識一般高于未婚女性。因此購買頻次便會相對更高，價格也更貴。
從受訪人群的購買頻次來看，已婚女性中每月購買一次營養保健食品的人數占比高達57%!
從客單價來看，未婚女性中僅有33%的受訪者客單價高于400元，而已婚女性中該比例高達65%。
看顏值和成分的家庭營養師
對保健食品的消費偏好
根據益普索調研數據顯示，大部分女性消費者重視包裝上標識的原料等信息，也關注包裝的環保屬性。
尤其針對產品本身，成分有效性和成分構成是中青年女性首次購買營養品時主要考量的兩大因素。
而在諸多的外部因素中，產品口碑是中青年女性最注重的因素。加之女性在體驗之后更加愿意分享傳播其使用體驗，購買決策非常容易受到周圍各種渠道的信息，以及身邊圈層的影響。
其中，醫生/護士的推薦是中青年女性了解營養品信息最常用的渠道，同時也是最影響決策購買的渠道。
此外中青年女性非常相信身邊親人朋友的判斷，因此親友推薦是第二大能影響購買決策的渠道。
對于90后95后青年女性群體，社交媒體推廣是影響購買決策的重要渠道。以抖音和小紅書等兼具社交+電商的平臺為代表，是影響這一類群體的重要方式。
而在產品復購時，成分有效性和成分安全性是兩大主要考慮因素。
除這兩個因素外，已婚女性的中青年女性還看重使用體驗;而未婚的中青年女性則更看重價格，對于性價比的重視遠高于全體水平。
在購買渠道方面，線下藥店和電商平臺是中青年女性最常購買營養品的兩大渠道。
其中未婚女性主要在電商平臺購買營養品，追求方便快捷，且疫情以來該渠道的使用頻次成爆發式增長。
中年男人不如狗？
關注全家營養
一個家庭中，中青年女性對不同角色的健康重視程度是不同的。
根據問卷數據顯示，中青年有孩女性和無孩女性都認為對于父母的營養補充很重要，但是其他方面的重視程度還是差異很大的。中青年有孩女性認為孩子比自己更應該優先進行營養補充。
綜合后，按補充營養的重要性排序，父母>自己>孩子>伴侶
其中，在為父母購買營養保健品時，增強免疫、調節三高、骨骼健康是中青年女性關注的前三大功能。其中增強免疫以61.8%的占比排名第一!
而對自己購買營養品的需求，則集中在補充維生素/礦物質、增強免疫、養顏/抗氧化、改善睡眠和補充益生菌等方面。
增強免疫、骨骼健康、補充益生菌是女性關注孩子健康的三個主要方面。
為伴侶購買營養品則會考慮增強免疫、補充維生素/礦物質、改善睡眠、補腎強身等功能。
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參考資料
[1] 銀泰百貨《家庭消費決策用戶調研》
https://baijiahao.baidu.com/s?id=1726733549744601204&wfr=spider&for=pc
[2] 艾瑞咨詢《中國科學營養新趨勢白皮書》
https://www.iresearch.com.cn/Detail/report?id=3923&isfree=0\
[3] 益普索《女性健康食品飲料消費趨勢》
https://www.djyanbao.com/report/detail?id=2692032&from=search_list