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    追求『情緒價值』的年輕人,又開始“整頓”零食市場了

    2023-08-16

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    傳統(tǒng)消費觀念里,零食只是一種消磨時光的、可有可無的替代品。


    然而,隨著消費升級,零食扮演的角色已經(jīng)發(fā)生了巨大變化。年輕人群希望在愉悅味蕾的同時,還可以帶來更多情感上的滿足。


    零食,已經(jīng)成為了一種精神慰藉和社交憑證。


    零食“正餐化”:融入日常生活


    億滋國際近日發(fā)布的《2022年全球零食現(xiàn)狀報告》顯示,過去10年,零食的消費人數(shù)和人均零食消費量均顯著增長。


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    在億滋國際的調(diào)查中,73%的千禧一代表示“無法想象沒有零食的生活”。即便在疫情結(jié)束后,也有超過半數(shù)消費者(58%)表示,零食代餐將成為他們生活“新常態(tài)”的一部分。

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    超過3/4的受訪者表示,他們嘗試不同的零食,不僅為了考慮健康和營養(yǎng)等因素,也考慮了情緒需求。81%的受訪者認為可以在零食中適當釋放情緒,獲取滿足感。


    多元化屬性:比健康再多一點


    第一財經(jīng)發(fā)布的《2022年線上休閑零食白皮書》指出:消費者對于零食的健康屬性關(guān)注度達到61%,僅次于口感口味(83%)。線上健康相關(guān)概念的零食銷售額增速達到23%。


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    億滋國際的報告中也顯示,有三分之二的消費者認為在巨大的壓力下,零食時間是不可多得的寧靜時刻,其中63%的人則將“零食時間”稱為“一天中唯一的亮點”。


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    在保證產(chǎn)品好吃的基礎(chǔ)上,賦予“健康”、“悅己”、“分享”等一系列準情緒屬性,成為決定一款零食是否受歡迎的關(guān)鍵。

     

    清潔標簽:讓零食“零負罪感”


    低糖、低鹽、低卡路里已經(jīng)成為健康飲食大趨勢,扭轉(zhuǎn)了糖果類零食與高熱量相捆綁的刻板印象。


    百合股份致力于打造“清潔標簽”的功能營養(yǎng)食品,與年輕群體一起擁抱軟糖,放飛味蕾。


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    在軟糖原料方面,百合股份摒棄蔗糖以及可能影響血糖水平的還原糖等原料,轉(zhuǎn)而選擇工藝難度更高的糖醇等原料,同時使用天然果粉進行調(diào)味,保持美味的同時,增加產(chǎn)品的健康權(quán)重。


    顏值至上:與消費者的雙向奔赴


    顏值即正義,是當代年輕人共同的喜好。不僅是對零食的要求,也是對自己消費體驗的渴望。


    百合股份推出蔓越莓玫瑰角豆軟糖,采用源自美國的6倍濃倍的蔓越莓濃縮汁;還包括來自西班牙的角豆粉,角豆粉的純度高于95%。


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    除此之外,這款軟糖還含有紅棗、生姜、重瓣紅玫瑰多種植萃成分,每粒又特別添加50mg的γ-氨基丁酸。在咀嚼美味的同時,帶來內(nèi)在的深度調(diào)理。


    Inner Peacer:內(nèi)外兼修的清新小食


    面對快節(jié)奏的生活,人們希望零食帶來的不僅是片刻的休憩,更能是一種源自身體內(nèi)部的平靜,實現(xiàn)自我與外界的和解。


    百合股份推出了藏紅花風(fēng)味酸棗仁γ-氨基丁酸軟糖,幫助忙碌的消費者享受一份別樣的inner peace。


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    每一粒藏紅花風(fēng)味酸棗仁γ-氨基丁酸軟糖,都包含了多種營養(yǎng):

    源自西班牙的藏紅花提取物;

    擁有專利的γ-氨基丁酸成分30mg;

    4mg的茶葉茶氨酸;

    2mg的透明質(zhì)酸鈉。


    百合“智造”,提升產(chǎn)品的核心價值


    年輕一代的零食消費,呈現(xiàn)著進一步分化的趨勢,只有高附加值的產(chǎn)品進才有能力搶占份額。


    除了Q彈耐嚼的軟糖,百合股份還將目光瞄準了飲品領(lǐng)域,推出了以“白番茄煙酰胺飲品”為代表的軟飲新品。憑借著多樣的營養(yǎng)組合,便攜的包裝設(shè)計,再次成功爆火出圈。


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    百合股份作為業(yè)內(nèi)領(lǐng)先的營養(yǎng)保健食品創(chuàng)新工廠,高度重視以“智造”實力引領(lǐng)創(chuàng)新風(fēng)潮。


    通過新建投產(chǎn)的智能液體制劑生產(chǎn)工廠,以及十萬級潔凈GMP營養(yǎng)軟糖生產(chǎn)車間,百合股份成功實現(xiàn)了“原料、裝備、工藝、配方、劑型、包裝”等多個維度的全面升級。


    在不斷推出新品的同時,百合股份瞄準消費者在零食消費過程中的“情緒價值”訴求 ,通過個性化的營養(yǎng)產(chǎn)品,平衡口感與工藝,給消費者帶來更高層次的滿足感。

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