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    從國潮養生--藥食同源,看傳統食材如何加入年輕人的養生局?

    2023-08-30

    中國人素有“藥食同源”的傳統,隨著“健康至上”、“國潮養生”興起,藥食同源、中藥滋補走上舞臺中央。


    01

    食同源發展前景


    中醫醫學自古以來就有“藥食同源”的理論,《皇帝內經太素》一書中寫道“空腹食之為食物,患者食之為藥物”,即反映出“藥食同源”的思想。


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    圖片來源:百度百科


     2021年11月15日,國家衛健委食品安全標準與監測評估司發布《按照傳統既是食品又是中藥材的物質目錄管理規定》的通知,明確了藥食同源物質的動態調整和管理規范這是我國第一部針對藥食兩用中藥的法規文件,對藥食同源大健康產業的發展具有深遠的影響。

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    圖片來源:網絡


    隨著國家層面對藥食同源、食養文化等厚重傳統文化的推動,藥食同源被越來越多的國人熟悉與熱愛。

    魔鏡數據顯示,藥食同源市場規模呈現階段性上升趨勢,淘寶天貓藥食同源市場在2022.3-2023.2銷售額近230.8億元,市場規模同比增長1.9%;


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    數據來源:魔鏡市場情報


    中國社科院預測,2023年我國大健康產業規模將達到14萬億元,其中,藥食同源產業占比將持續上漲。

    藥食同源發展至今,已有數千年的歷史,目前已形成了一個既傳統又現代、頗有中國特色的行業。



    02

    藥食同源養生理念

    備受年輕人青睞


    “啤酒加枸杞”“可樂杯里泡黨參”的“朋克養生”已成為過去式,“養生”這一概念正在被解構和重塑。“火鍋局”變“養生局”等在傳統中式養生方式的基礎上,融合了現代人生活習慣的“新中式養生”方式成為年輕人追逐的潮流,藥食養生的“潮風”也開始吹向年輕人,傳統中醫藥文化的藥食同源理念受到了空前的關注。

    根據魔鏡數據顯示,54--64歲的人群滋補養生滲透率達29%,24歲以下人群滲透率達19%。中老年人滲透率高,年輕人傳統養生需求成為藥食同源市場新的驅動力,并呈現階段性上升趨勢。


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    數據來源:魔鏡市場情報


    中研普華產業研究院發布的《2023-2028年中國藥食同源市場現狀分析及發展前景預測報告》顯示,2022年,藥食同源產品進入迅速增長期。

    消費市場早已表現出對藥食同源產品的熱情,尤其是年輕人養生意識提升他們不滿足保健食品的藥品形態及口感,而傳統滋補品食用麻煩,所以,添加了藥食同源成分的軟糖、養生茶飲等不斷涌現。

    由此見得,藥食同源的思想契合現代人的養生觀念,逐步深入人們的日常工作與生活當中。


    03

    年輕人養生態度

    既要健康又要悅己


    年輕人成長在中國經濟迅速發展的年代,其觀念和行為模式也呈現出與以往代際不同的特征,他們思維更加開放、自我,體現在養生方面,對于產品的味道和口感也有了更高的要求,其秉持健康悅己的養生理念。

    《2022年全民中醫健康指數研究報告》顯示,Z世代不僅希望“良藥”不苦,還要賞心悅目。

    《Z世代營養消費趨勢報告》顯示,超過半數的Z世代受訪群體表示會關注或購買新潮、火爆的營養食品,他們關注產品的功效、價格和味道。

    《2023未來營養趨勢》顯示,年輕消費者對營養補充的需求開始出現變化,服用方便和便攜等體驗化指標也成為了重要考量因素。天貓平臺內18~39歲的消費者是功能性營養零食的主要消費群體,其中65%的消費者把“服用方便”作為購買的首要標準。


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    數據來源:2023未來營養趨勢


    由此可見,隨著消費者的需求不斷進階發展,其期望像吃休閑食品一樣輕松、便捷的養生方式。


    04

    百合“智造”

    立足需求 不斷創新


    百合股份洞察市場需求,基于藥食同源的文化根基,瞄準年輕人的養生趨勢,通過挖掘傳統中式養生的歷史資產,結合年輕人的生活習慣、飲食習慣、推出藥食同源系列新品---羅漢果百合桔梗發酵液植物飲品和陳皮麥芽山藥發酵液植物飲品。


    小小一包匯聚了多種藥食同源成分,配方溫和,果味口感,更易入口。

    10ml獨立便攜裝,撕開即飲用,滿足了當下年輕人在“偷懶中達到養生的目的。


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    百合股份作為業內領先的營養保健食品創新智造工廠,其始終堅持精益開發、高效生產、優質服務,為客戶提供更多創新化、差異化產品;通過新建投產的智能液體制劑生產工廠,百合股份成功實現“原料、裝備、工藝、配方、劑型、包裝”等多個維度的全面升級。

    與此同時,百合股份不斷探索營養保健食品新的增量市場,通過個性化的營養產品,平衡口感與工藝,給消費者帶來更高層次的滿足感。


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