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    體重管理新[食]代,如何在市場新變化中尋找機會?

    2023-10-28

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    隨著社會經濟的飛速發展以及生活水平的提高,飲食結構和工作模式的改變,讓超重和肥胖問題越來越普遍。體重管理,一直是人們繞不開的話題。


    1

    快節奏下的

    體重管理市場


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    在現代都市生活快節奏的背景下,生活節奏快,競爭壓力大,使得肥胖問題愈發嚴重.....


    世界肥胖聯盟發布的《2023年世界肥胖地圖(World Obesity  Atlas 2023)》數據預測,全球超重肥胖人數將由2020年26億增加至2035年40億,其中成年肥胖人口年均增長率達4.3%,未成年肥胖人口年均增長率為6.6%,高于全球平均增速。

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    圖片來源:國泰君安證券報告

    艾媒咨詢數據顯示,2022年,中國有近八成的網民自感體重超重,具體比例為77.1%;自感體重不超重的中國網民僅占樣本總量的22.9%。


    根據華經產業研究院的數據顯示,其中代餐食品的占比達到了40%,占據體重管理市場主導地位。此外,功能性食品于減肥瘦身領域的發展也不容小覷,根據艾媒咨詢數據顯示,2021年中國功能性瘦身食品市場規模為2793.7億元,預計2022年達到3387.1億元,同比增長21.2%。


    智研咨詢發布的《2022-2028年中國體重管理行業供需態勢分析及競爭格局預測報告》顯示,2022年中國體重管理行業市場規模達到了30億元。


    肥胖問題成為大眾生活中的一個嚴重的問題,隨著健康意識的普遍提升,越來越多的人開始注重體態管理,尋求各種方法來進行體態管理,健康瘦身行業無疑都是一個黃金賽道。


    2

    熱潮

    健康瘦身無負擔


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    身材的健康管理歷年來都是不同年齡人群的史詩級難題。而想要身材好,無非就是“管住嘴,邁開腿”。


    然而,在工作壓力大、生活節奏快的現代社會背景下,很多人沒有時間和精力進行長時間的有規律的運動,管住嘴似乎更容易一些。因此很多人都將目光鎖定在“吃”上。


    隨著健康意識的不斷提升,消費者不再盲目追求快速的減肥效果,其更傾向于通過健康的飲食和運動方式來控制體重,而不是通過節食或者過度運動等極端的方式來減肥。


    中研普華研究院《2021-2026年減肥行業深度分析及投資戰略研究咨詢報告》分析指出,隨著消費者的健康意識加深,減肥行業的發展也發生了變化,發展到今天,只有真正健康、安全和有效的減肥方法才能被消費者認可。


    iiMedia  Reasearch(艾媒咨詢)數據顯示,2022年中國功能性瘦身食品市場規模為3387.1億元,同比增長21.2%;預計2024年將達4744.5億元。

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    數據來源:艾媒數據中心

    艾媒咨詢分析師認為,功能型瘦身食品由于其方便快捷、效果較好等優點,吸引較多消費者選購。


    由此可見,目前消費者不再一味的追求單一的減肥效果,對健康食品的要求更加多元化、成分更健康、攜帶更輕便、使用更方便、身體無負擔成為健康瘦身的熱潮。


    3

    體重管理

    原料  形式愈發多樣


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    在體重管理消費市場的刺激下,健康減肥、瘦身產品品類逐漸多樣化,其不再局限于減肥這一需求,而是逐漸擴寬至控制能量攝入、提升飽腹感,抑制碳水和脂肪吸收、阻止消化吸收,促進胃腸蠕動等。


    食品行業中,體重管理細分領域主要包括代餐食品、減肥茶、減肥保健品、運動營養等產品。


    ·體重管理類產品原料不斷豐富


    Innova  Market  Insights的市場數據顯示,從涉及體重管理的功能原料來看,膳食纖維、低聚果糖、綠茶兒茶素、赤蘚糖醇、左旋肉堿為應用最多的TOP5原料,其中膳食纖維的認知度最高,而菊苣、魔芋、奇亞籽等都是膳食纖維的良好來源。

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    數據來源:Innova Market Insights

    FDL數食主張觀察到,從全球范圍來看,目前常見的與體重管理緊密關聯的配料表主要分為四類:1.營養素成分,如蛋白質、膳食纖維、維生素、礦物質等;2.植物提取物成分,如葫蘆巴、藤黃果提取物、奇亞籽提取物、綠茶提取物、番瀉葉提取物等;3.天然成分如魔芋、藜麥、燕麥等;4.小分子化合物成分,如茶多酚、左旋肉堿等。


    ·體重管理類產品形式愈發多樣


    在飲食碎片化、隨意化的當下,除了正餐場景之外,其他休閑、娛樂等場景也存在著機會,零食化的產品更適合這樣的消費場景,體重管理以更日常的方式進入一般人的生活提供了基礎。


    隨著個性化和多元化的消費趨勢日益凸顯,體重管理市場也針對這些市場需求進行相應的改變。如今的體重管理產品擁有固體飲料、飲品、代餐粉、軟糖等多種類型,其更好的迎合了生活化、日常化、零食化的特征,這也讓體重管理變得更加簡單、方便,能夠面向更多消費人群的消費期待。


    小結

    總的來說,目前不論是體重管理的原料還是形式都愈發多樣,立足于當下體重管理市場的潛力,體重管理市場的行業前景毋庸置疑,但就目前體重管理市場來看,仍有很多細分領域值得挖掘,體重管理產品的原料、形式有待進一步豐富。品牌應立足當下,為消費者提供更多的選擇,推出更多適合當下消費群體以及具備真正效果與競爭力的產品。

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