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    深耕食品功能+,百合股份重磅亮相新營(yíng)養(yǎng)大會(huì)!

    2024-01-10

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    2024年1月9日,由新營(yíng)養(yǎng)主辦的“2024新營(yíng)養(yǎng)科學(xué)大會(huì)暨新營(yíng)養(yǎng)Science  Art 大展”,以“深耕科研 落地創(chuàng)新”為主題,眾多行業(yè)大咖親臨現(xiàn)場(chǎng),共話營(yíng)養(yǎng)未來(lái)!

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    百合股份研發(fā)中心總經(jīng)理張偉分享的《食品功能+的落地,不止科學(xué)...》的專題報(bào)告,吸睛無(wú)數(shù)。

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    01

    食品+功能化

    新消費(fèi)下健康食品的新機(jī)會(huì)

    《2024年中國(guó)功能食品行業(yè)全景圖譜報(bào)告》顯示,2016—2023年,我國(guó)功能食品行業(yè)年均復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)到6%,增速良好。2023年,功能食品市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到3523億元,預(yù)計(jì)2029年有望突破4858億元。食品+功能化市場(chǎng)前景廣闊。

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    來(lái)源:前瞻產(chǎn)業(yè)研究院


    02

    立足市場(chǎng)需求

    讓食品+功能化 更出彩

    傳統(tǒng)食品以營(yíng)養(yǎng)、美味為其基本屬性,現(xiàn)階段的食品已演化為功能添加食補(bǔ)的“食品+”的形式。百合股份通過(guò)新原料,科學(xué)驗(yàn)證賦能產(chǎn)品開發(fā);新技術(shù),提升產(chǎn)品健康需求和風(fēng)味需求;新評(píng)價(jià),更快速更直觀的科學(xué)方法助力功能驗(yàn)證,賦能食品+功能化。


    隨著便攜式的“口袋裝”為代表的mini風(fēng)開始成為功能性食品的新潮流,百合股份推出了時(shí)尚便攜的袋飲、玻璃瓶飲、塑料瓶飲、軟糖等多種新劑型,其吸睛的包裝、便攜的方式,不僅能夠完美的融入各種使用場(chǎng)景,超高的顏值也滿足了一定的社交需求。

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    與此同時(shí),百合股份精耕用戶的細(xì)分市場(chǎng),開發(fā)出多款滿足兒童、成人、學(xué)生黨、老年人消費(fèi)需求的功能性食品,提供了差異化的解決方案。


    百合股份洞察當(dāng)下消費(fèi)者對(duì)功能性食品簡(jiǎn)單性、透明性與真實(shí)性的要求,全力推行“清潔標(biāo)簽”,嚴(yán)格控制消費(fèi)者最敏感的防腐劑、合成色素、合成香精等添加劑的使用,完全摒棄如阿斯巴甜、二氧化硅等爭(zhēng)議性成分,引入天然果粉等更多天然原料,為消費(fèi)者提供更多健康的功能性食品。


    03

    食品+功能化創(chuàng)新性落地

    百合“智造”硬實(shí)力

    作為業(yè)內(nèi)領(lǐng)先的營(yíng)養(yǎng)保健食品一站式孵化生產(chǎn)基地,百合股份及時(shí)響應(yīng)市場(chǎng)需求,聚焦行業(yè)新規(guī)亮點(diǎn),推動(dòng)行業(yè)健康的良性發(fā)展。


    自2016年實(shí)行“注冊(cè)+備案”雙軌管理以來(lái),保健食品備案原料目錄不斷擴(kuò)增。2023年,百合股份在第三批備案原料政策下發(fā)的第一時(shí)間,即刻投入到新原料和新產(chǎn)品的研發(fā)之中,獲得BIOHEK?蛋白粉、百合康?大豆分離蛋白乳清蛋白粉、BIOHEK?鈣維生素D維生素K片等備案保健食品批文,使其在第三批備案保健食品批文中再搶先機(jī)!彰顯百合股份硬實(shí)力!


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    未來(lái),百合股份將秉持“嚴(yán)肅營(yíng)養(yǎng)”,以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向,在營(yíng)養(yǎng)保健食品領(lǐng)域深耕拓展,標(biāo)準(zhǔn)向內(nèi)苛求質(zhì)量、標(biāo)準(zhǔn)向外承諾市場(chǎng),帶動(dòng)營(yíng)養(yǎng)保健食品領(lǐng)域創(chuàng)新升級(jí),全方位、全場(chǎng)景引領(lǐng)國(guó)人營(yíng)養(yǎng)保健食品健康新風(fēng)潮。


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