藥食同源——中式嬰童營養的新品類悄然崛起
2024-12-14

前言 消費市場早已表現出對藥食同源物質的熱情。2024年第一季度市場規模就已經達到122.54億元,同比增長31.54%,預計到2030年市場規模將達到2169.86億元。除了成人營養,藥食同源在嬰童營養中的應用也越來越受到市場的關注。
從長高、視力、脾胃健康、免疫健康、智力發育等,家長們關注孩子成長健康的多個維度,也希望通過為孩子提供安全、有效的食品或營養食品來輔助孩子成長。 中國是世界上最早使用“藥食同源”食品概念的國家之一。食療滋補的意識在消費者中的意愿日漸強烈,根據近幾年衛健委對食藥物質名單擴容發布公告的頻率可以看到,食藥物質名單進一步豐富,藥食同源產業在政策指引下還將迎來更多的細分賽道和更大的市場潛力。 傳承古方 復方制取 在政策推動與市場需求的雙重加碼之下,近年來藥食同源市場出現了很多爆品以及新興品牌與產品形式。作為國內較早一批專注藥食同源功能性產品研發生產的供應鏈企業,百合股份嚴格遵循藥食同源相關政策及安全標準,積極溯源經典名方,不斷創新探索,專注于“藥食同源定制化”,通過工藝技術的升級革新,研發了大量優質藥食同源配方,為客戶打造了火爆多渠道的嬰童藥食同源產品。
清潔標簽 健康從0開始 對于嬰童產品來說,安全性無疑是家長們選購產品考量的第一要素。百合股份不僅甄選優質原料,從源頭保證產品安全性,在產品生產和出廠前還有20余道質量管控和CNAS實驗室的高標準產品檢測,保證產品無重金屬、無毒副作用成分和違規成分。 同時,產品配方的科學性對產品品質至關重要。市面部分產品藥食同源成分僅作為概念性添加,不僅配方、配比缺乏科學驗證,而且在宣傳上“名過其實”,這就讓消費者在實際體驗過產品后對產品產生質疑,直接影響到產品的復購率。而復購率直接影響品牌的持續銷售、盈利能力及競爭力。 百合股份的雞內金山楂爆漿軟糖,山楂濃縮汁添加量僅次于麥芽糖醇和麥芽糖醇液,在配料表中位列第三;同時復配雞內金粉、茯苓粉、山藥粉、陳皮粉等多重藥食同源成分;甜味來源于低能量糖醇,0蔗糖,低脂肪配方,不使用香精、色素、防腐劑,干凈的配料表,更符合當下消費者健康需求;選用植物膠型(卡拉膠+果膠),內芯為流質草莓、藍莓果醬,口感清新,富有層次感。
蒲公英菊花金銀花飲品,四重溫和藥食同源成分:蒲公英粉+菊花粉+山楂粉+金銀花粉;添加雙重益生元(異麥芽酮糖、乳糖醇)和針葉櫻桃粉。添加濃縮山楂汁,去香精、蔗糖、色素、防腐劑;多種規格,喂養方便。
好吃、好營養 是嬰童產品的關鍵 值得一提的是,百合股份綜合市場對健康配方的需求,尤為擅長打造去香精、蔗糖、色素、防腐劑的清潔標簽產品。但對于這樣的產品來說,如何做到優質的口感調配,打造孩子愛吃、想主動吃的產品,又是一個技術難題。以蒲公英菊花金銀花飲品為例,百合股份創新研發團隊運用專業掩味技術,并添加濃縮山楂汁進行產品口味調配,實現了孩子愛喝的清爽口感。
即食即飲 便捷的營養補充 藥食同源產品作為傳統古方的延續,在當下市場有著廣泛的認知度,而在快節奏生活下,傳統方式需要選料、配料、蒸煮熬制,耗時費力,且不易保存。 百合股份創新配方產品,不僅通過現代水提濃縮工藝處理的藥食同源成分,不僅更好地保留了原料的優勢,制成多種規格的功能營養食品,有獨立包裝的軟糖、果凍等產品,也有10ml/袋、20-30ml/袋、100ml/瓶等多種規格選擇,單袋即飲,也可以小瓶按周期服用,即食、即飲的零食化產品,讓優質營養輕松可得。
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